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Epicerie

Le Fogón Ultramarinos a la volonté d’offrir les meilleurs et les plus rares produits gourmands d’Espagne : bonbons, café, «picos», conserves, sangria, vins… Nous avons sélectionné des gâteaux, biscuits, miels, épices, huile ou encore vinaigre auprès de producteurs passionnés et engagés dans une démarche de qualité, que nous avons eu la chance de rencontrer.

 

Avarcas Minorquines Menorca, Islas Baleares

Fabrication artisanale 100% Écologique, 100% Recyclable : 60€

 

Ludus Ludi

Ces jouets artisanaux, fabriqués par Pico Pao, sont exposés au MoMA de New York. Ils stimulent notre sens de l’imagination et de la poésie. Une fois terminés, ils peuvent devenir de fabuleux objets de décoration.

A Escada : 26 €

Las Sillas : 45 €

Dominos Serpiente : 78 €

 

Lápices de colores Alpino

Ces crayons de couleurs, fabriqués à Barcelone, sont une référence dans le monde de la papeterie.

Un classique à s’offrir dans une boîte de 36 unités 28 €

 

Azafrán de la Mancha

Ce safran d’appellation d’origine contrôlée, aussi appelé «or rouge», est unique et sa qualité est exceptionnelle, 49 € la boîte de 3 g

 

Sangria Fogón

La recette a été élaborée par Alberto Herráiz,  18 € la bouteille d’un litre

 

«Picos»

Ces snack croustillants et savoureux, à l’huile d’olive vierge extra, nous viennent d’Andalousie. Les piccolines sont idéals pour accompagner de la charcuterie et des fromages, 8,50 € le sachet

Fogón Ultramarinos, l’originalité du concept réside autant dans la diversité de l’offre que dans sa qualité. 

Les ultramarinos florissaient autrefois partout en Espagne. En dépit d’une offre parfois limitée, ces échoppes familiales regorgeaient de trésors. Aux côtés d’objets du quotidien, se vendaient toutes sortes de denrées alimentaires importées parfois des quatre coins du monde. À travers le Fogón Ultramarinos, le chef Alberto Herráiz a voulu ressusciter l’épicerie que tenait son grand-père dans le petit village de Villalba de la Sierra.

Cette nouvelle adresse au 38 rue de Verneuil, dans le VIIe arrondissement de Paris, offre un condensé d’Espagne pour le prix d’un ticket de métro. À ce tarif, les succulentes paellas qui ont fait la réputation du Fogón dans le Tout-Paris s’invitent à votre table.