Name: Riz en Paella aux langoustines
SKU: 9191
Price: 40.00 EUR
Availability: InStock

Riz en Paella aux langoustines

40,00 € ttc

40 € par personne – Pour 3 personnes minimum – À commander 24h en avance – Attention ce plat a un temps de fin de cuisson – À noter que nos poêles vont de 3 à 5 parts.

Catégorie	Riz en paella
Étiquettes	calamars, langoustines, riz en paella

Description
Informations complémentaires

Description

40€ par personne /minimum 3 personnes / 20 min pour finir la cuisson

Queues de langoustines décortiquées, seiche, calamars, légumes de saison, bisque de langoustine, fumet de poisson, pimentón de la Vera, riz bomba de Delta de l’Ebre , huile d’olive huile d’olive vierge première pression à froid, citron vert, safran de la Mancha.
Mettre les queues de langoustines à part et les glisser sur la paella pour les trois dernières minutes de cuisson.

Allergènes: crustacés, poissons, mollusques

Informations complémentaires

Cuisson conseillée	Le plat est livré dans sa grande poêle, il ne vous reste plus qu'à la mettre 15 à 20 min au four à 200° pour finir la cuisson. Dimensions de la poêle: 39 x 49 cm (rentre dans un four classique 42x42cm en biais).
Reprise des poêles	Merci de rapporter la poêle au restaurant rue de Verneuil, mais au bout de 3 poêles prévenez le restaurant afin qu'un coursier puisse les récupérer.